niedziela, 26 lutego 2012

Ogórki z bazyliowym serkiem

W powietrzu już można dzisiaj poczuć wiosnę! Mam ambitny plan odwiedzić dzisiaj moje truskawki i troszkę u nich posprzątać :-) Nie ma to jak zrywanie własnych słodkich i dojrzałych truskawek o poranku! Ale żeby tak się stało, muszę już teraz zabrać się do pracy!
No i tak w związku z tą wiosną w powietrzu, mam dzisiaj ochotę na lekkie śniadanko. Co powiecie na taką przekąskę?





















Ogórki z bazyliowym serkiem
ilość porcji: 4 (20 sztuk)
____________ 

2 ogórki 
125 g twarożku 
1 łyżka jogurtu
2-3 ząbki czosnku
5 czarnych oliwek
kilka liści bazylii
sól, pieprz
____________ 

Ogórki kroję w krążki o grubości 2 cm i z jednej strony wydrążam je np. łyżeczką.
Twarożek mieszam z jogurtem, zmiażdżonym czosnkiem, posiekanymi drobno oliwkami i bazylią. Doprawiam solą i pieprzem. Masa powinna być pikantna.
Tak przygotowaną pastą faszeruję krążki ogórków.
Podaję schłodzone.

16 komentarzy:

  1. Wygląda bardzo apetycznie i wiosennie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pyszności, ślicznie i smacznie tu u Ciebie!

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie proste i piękne! zachwyciłaś mnie:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Aganiok, dziękuję za Twoje przepisy, z których korzystałam latami, kiedy jeszcze nie miałaś bloga, tylko książkę na mniamie. Nigdy się na nich nie zawiodłam. Dziękuję. Ogórki wyglądają świetnie, ja podałabym je na przystawkę, z dobrym białym winem, bo rano jestem za leniwa na robienie czegokolwiek poza jajecznicą. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetna przekąska. Wiosenna, pachnąca,pyszna:)
    Pozdrowienia:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają obłędnie:) Idzie wiosna... trzeba spróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Faktycznie przepis wiosenny i dietetyczny (apropos założyłam katalog przepisów dietetycznych, do którego zapraszam osoby szukające lekkich przepisów).

    Niestety pogoda dzisiaj jednak nie okazała się przedwiosenna, jak obiecywały prognozy :( Do truskawek nie dotarłam, zadowoliłam się małą grządką w bardziej zacisznej części ogrodu, a i tak przegonił mnie stamtąd mroźny wiatr.

    OdpowiedzUsuń
  8. Ogórki i bazylia! Tego już mi trzeba, tęsknię za świeżymi warzywami i lekkimi przekąskami :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudna przekąska! Bardzo wiosenna.

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajne, na imprezę by się nadawały :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dzień dobry.
    Wiosny jeszcze nie czuję, ale wiem za to, że będę tu codziennym gościem :-)
    Uroczy blog. A przekąska świetna w swej prostocie :-)
    Pozdrawiam,
    unamujer

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Unamujer! Bardzo mi miło, że Ci się u mnie podoba :)

      Usuń
  12. Rewelacja! Idealna lekka przekaska na ta piekna pore roku! pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń