Mieszana szarlotka Fifi

Ostatnio doszłam do wniosku, że panuję w kuchni niepodzielnie. Wszystko chcę robić sama, bo przecież potrafię i lepiej i szybciej. Szkoda mi czasu na wysłuchiwanie kłótni dziewczynek, która ma mieszać, a która przesiewać. Lubię w mojej kuchni spokój i ład, czego dzieci na pewno nie wnoszą.

W pewnym jednak momencie zrozumiałam, że w ten sposób nigdy w przyszłości nie zastanę w domu gotowego obiadku po przyjściu z pracy. I ta myśl mnie przeraziła! 

Postanowiłam więc zmienić zasady i zapraszać dziewczynki do kuchni oddzielnie! Pomysł sprawdził się świetnie, nareszcie panuję nad wszystkim, a praca w kuchni z dziećmi zaczęła być zarówno przyjemna, jak i bezpieczna.

A oto pierwsze rezultaty naszych działań, tym razem tylko się przyglądałam :-) Tym samym otwieramy dział: Dzieci to potrafią.

Mieszana szarlotka Fifi

ilość porcji: 8-10

____________

3 jabłka 

1/3 szklanki brązowego cukru 

2 jajka 

1 szklanka mąki 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1/4 szklanki oleju (ja dodaję z pestek winogron) 

cynamon

dodatkowo: migdały, orzechy itp. 

____________

Jabłka obieram i kroję w kostkę, wrzucam do miski. 

Dodaję cukier i roztrzepane jajka, mieszam.

Mąkę przesiewam i mieszam z proszkiem do pieczenia oraz cynamonem, dodaję do ciasta.

Na końcu dodaję olej, całość dokładnie mieszam.

Ciasto wykładam na niewielką blachę (np. 25 x 25 cm).

 Piekę 30 minut w 180 stopniach.

 Do ciasta można dodać np. płatki migdałów lub posypać posiekanymi orzechami.