niedziela, 20 lutego 2011

Czekoladowe ciasto Fifi

Dzisiejszy przepis jest szczególny, bo wpisuję go na prośbę mojej córki. Pochodzenie przepisu też szczególne, bo znalazła go w podręczniku szkolnym dla klas pierwszych! Stylizacja potrawy to dzieło Fifi, ciasto i zdjęcie wykonałyśmy razem, chociaż w sumie ja byłam raczej podkuchenną (szczególnie w zakresie sprzątanie kuchni po czekoladowej eksplozji :-)



















Czekoladowe ciasto Fifi
ilość porcji: 8-12
____________

2 tabliczki gorzkiej czekolady
pół kostki masła
4 jaja
3/4 szklanki cukru
2 łyżki mąki
szczypta soli
____________

Czekoladę podzielić na kawałki, dodać pokrojone na kawałki masło i stopić w rondlu na niewielkim ogniu.
Zdjąć z ognia, dodać cukier i mąkę. Dokładnie wymieszać. 
Masę przestudzić i dodać żółtka, ponownie wymieszać.

Białka ubić na sztywno z odrobiną soli, delikatnie wmieszać w masę czekoladową.

Masę przelać do wyłożonej pergaminem foremki i piec ok. 40-50 minut w 150 stopniach.

Podawać z dużym kleksem bitej śmietanki, bo ciasto jest wybitnie czekoladowe!
__________________


Zupełnie niespodziewanie ciasto Fifi wpisało się w ideę 
CZEKOLADOWEGO WEEKENDU

4 komentarze:

  1. widać postęp... w moich czasach robiliśmy w podstawówce murzynka - biedne ciasto, bo takie też były czasy

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasto wygląda cudownie! Muszę przeglądnąć podręcznik mojego synka, cy tam jakichś pyszności nie ma;) Choć faktycznie niedawno mi pokazywał przepis na jakieś placuszki ;)
    Bardzo się cieszę, ze wzięłaś udział w Czekoladowym Weekendzie:) Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. W podreczniku szkolnym powiadasz! Niezle ;)
    A czekoladowe ciasta z minimalna iloscia maki sa bossskie!
    I powtorze za Atina - milo, ze przylaczylas sie do Czekoladowego Weekendu :)

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. O, w podręczniku szkolnym takie cuda? Super!:) Fajnie,że Córeczka też pomaga pichcić:))
    Pozdrawiam:)
    Majana

    OdpowiedzUsuń