czwartek, 11 listopada 2010

Rogale Świętomarcińskie


Nie mogło dzisiaj zabraknąć tego przepisu na mojej stronie, skoro urodziłam się w Poznaniu, a mieszkam tuż obok! Dzisiaj w Wielkopolsce rogalowe szaleństwo, u mnie w domu też :-) 

Trudno jest ustalić dokładne składniki i proporcje tego prawdziwego oryginalnego rogala, bo źródła różnie podają. Wiadomo jednak, że powstaje z ciasta półfrancuskiego, a w skład nadzienia wchodzi biały mak, migdały, rodzynki i skórka pomarańczowa. Wiadomo także, że to bomba kaloryczna, ale o to będę martwić się jutro :-)